СООО Первая Шоколадная Компания

С августа 2011 года СООО «Первая шоколадная компания» начала выпуск нового шоколада – Шоколада «Идеал» молочного с малиной весом 100г.

Этот шоколад станет продолжением линейки шоколада с натуральными экстрактами и добавками – Шоколад «Идеал» молочный с экстрактом зеленого чая (Матча) и Шоколад «Идеал» молочный с экстрактом лимонника.

Малина или, как ее еще называют, медвежья ягода, известна великолепным вкусом и неповторимым ароматом ягод. Содержит множество витаминов и других биологически активных веществ, обладающих уникальными целебными свойствами. Малина лечит, кормит и угощает десертом. Культивировать малину начали греки, в III в. н. э. она упоминается в древней Трое.

В плодах малины содержатся сахара (глюкоза, фруктоза); пектиновые вещества; органические кислоты (яблочная, лимонная); витамин С; каротин; биофлавоноиды; витамин РР, а также минеральные (натрий, калий, кальций, фосфор, железо) и азотистые вещества, которых в лесной малине больше, чем в культурной. В плодах найдены также салициловая кислота (которая обладает антисептическим, противоревматическим, жаропонижающим и потогонным действием) и стерины, тормозящие развитие атеросклероза.

В продолжение линейки фруктов в шоколаде, начало которой дали конфеты «Сливка в шоколаде» (кстати, пользуются большим спросом у потребителя), наша компания выпустила еще 2 вида конфет.

Один из них «Вишня в шоколаде  - это несомненно классика! Представляет собой конфеты с корпусом из кондированной вишни в кондитерской массе, глазированные фирменной шоколадной глазурью «Идеал».

Еще один вид дополнивший линейку — «Крыжовник в шоколаде». Все знают эту ягоду, содержащую много сахаров, кислот и различных полезных витаминов, но редко используют в кондитерском производстве. СООО «Первая шоколадная компания» решила нарушить эту традицию и уверена, что любители сладких и полезных конфет по достоинству оценят эту новинку. «Крыжовник в шоколаде» — кондированный крыжовник в кондитерской массе, покрытой шоколадной глазурью.

Кондированные ягоды и фрукты получают путём ошпаривания паром и погружением в сироп, что способствует сохранению их формы и натурального вкуса.

Следует отметить еще одну новинку — конфеты «Трюфельки», которые представляют собой микс из драже с одним из трех алкогольных ароматов «Коньяк», «Ром» и «Шерри бренди», удачно подчеркивающих его трюфельный вкус.

Великий пост — главный продолжительный пост во многих христианских конфессиях (православии, католицизме и других), цель которого — приготовление к празднованию Пасхи. Он сопровождается воздержаниями для тела и для духа верующих. В первую очередь это конечно воздержание в еде. Нельзя употреблять продукты животного происхождения (мясо, рыбу, молоко и яйца), сдобный (белый) хлеб, булочки, майонез. Некоторые конфеты и шоколад все таки относятся к разряду постных.

Многих волнует вопрос действительно ли сладости могут быть постными?

Рецептура постных изделий подобрана таким образом, что ни по пищевой ценности, ни по вкусовым качествам они практически не отличаются от традиционных кондитерских продуктов. Они отличаются использованием не молочных, а растительных жиров в составе этих продуктов.

Так, например, в состав конфет «Фруттэль» входят: сахар-песок, горькая шоколадная масса, желирующий порошок, патока, сухофрукт (абрикос, чернослив или клюква), кислота лимонная.

Высокая энергетическая ценность этих продуктов позволит всем постящимся поддерживать жизненный тонус на необходимом уровне, долго избегать усталости.

А главное — экологически чистые компоненты гарантируют стопроцентную пользу для организма.

Во время поста можно есть натуральный черный шоколад без начинок 

Этот продукт состоит исключительно из ингредиентов растительного происхождения (на основе какао-масла), хорошо усваивается организмом. Кроме того, черный шоколад — самый полезный: содержащиеся в нем какао-продукты предотвращают сердечнососудистые заболевания, препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови.

К постному шоколаду из ассортимента «Идеал» можно отнести следующие виды:

• Экстра-горький шоколад (80% какао),
• Горький шоколад с миндалем и цукатами апельсина, 
• Горький шоколад с кофе, 
• Горький шоколад (62% какао), 
• Десертный шоколад (52% какао). 

К тому же СООО «Первая шоколадная компания» выпускает шоколад с соответствующим наименованием «Постный», который был изготовлен по заказу Свято-Рождество-Богородицкого женского монастыря.

Молочный шоколад «Идеал» «Подарочный» 

Завершится строгий сорокадневный пост – серьезное испытание для тела и духа верующего человека, и за семейным столом соберутся близкие люди, чтобы отметить «праздник праздников» и «торжество торжеств» обильной трапезой. Разнообразные блюда, крашеные яйца, куличи, пироги и другие лакомства в День Пасхи компенсируют постившимся предпасхальное воздержание, гармонично соединят душевное умиротворение с укреплением плотской силы. Прекрасным дополнением к праздничному столу станет молочный шоколад «Идеал» «Подарочный» (34% какао), выпущенный специально ко Дню Воскресения Христова Первой шоколадной компанией и оформленный пасхальной атрибутикой. Он еще более усилит глубокую радость от Великого праздника!

Первая шоколадная компания шлет христианам искренние поздравления со светлым Днем Пасхи,
пожелания мира и счастья, долгих лет жизни!

В феврале 2011 года СООО «Первая шоколадная компания» получила две золотые медали в Национальной профессиональной премии «Шоколадный бизнес – 2011» (г. Москва). Продукция компании получила звание лучших продуктов в номинациях «Шоколадные конфеты в коробках» и «Шоколадные конфеты весовые».

Итоги четвертой Национальной профессиональной премии «Шоколадный business – 2011» были подведены 03 февраля 2011 года ИД «Март-Медиа». Премия проводится под эгидой журнала «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный бизнес». В проекте приняла участие 71 компания. В общей сложности было представлено 554 продукта, размещенных в 27 номинациях.

Итоги подводились на основании мнения специалистов, чья трудовая деятельность непосредственно связана с торговлей шоколадными изделиями. Цель проекта – выявление и популяризация лучших продуктов, представленных на рынке шоколада России.